Ultraviolet and Pulsed Electric Field Treatments Have Additive Effect on Inactivation of E. coli in Apple Juice
tech./dosim.
[Behandlungen mit Ultraviolett-Strahlen und gepulsten elektrischen Feldern haben einen additiven Effekt auf die Inaktivierung von E. coli in Apfelsaft]
Von:
Gachovska TK, Kumar S, Thippareddi H, Subbiah J, Williams F
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