Es sollte die Wirkung eines extrem niederfrequenten Magnetfelds auf den Fermentations-Prozess (Zitronensäure- und Cellulase-Produktion) bei Aspergillus niger untersucht werden.
Der biochemisch vielseitige Pilz Aspergillus niger erzeugt eine große Bandbreite von Säuren und Enzymen. Diese metabolische Aktivität und seine Fähigkeit, eine große Menge verschiedene Kohlenhydrate-Quellen zu nutzen, macht Aspergillus niger zu einer wertvollen Zellfabrik für Anwendungen in vielen unterschiedlichen industriellen Prozessen.
| Exposition | Parameter |
|---|---|
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Exposition 1:
50 Hz
Expositionsdauer:
kontinuierlich für 4 h, 6 h oder 8 h
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| Frequenz | 50 Hz |
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| Typ | |
| Expositionsdauer | kontinuierlich für 4 h, 6 h oder 8 h |
| Expositionsquelle |
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| Kammer | six sets of 3 cylindrical coils wrapped with magnetic shielding material, fastened to the rocking bed and rotated at 200 rpm; each coil 600 mm long with an inner diameter of 100 mm; outer diameters of the coils: 114 mm, 120 mm, 126 mm, 132 mm, 138 mm and 144 mm; number of threads of wire with 2 mm diameter: 1200, 1800, 2400, 3000, 3600 and 4200; cultures placed in 80 mm heigh glass shake flasks with a diamter of 60 mm on a non-conductive stand in the middle of each coil; temperature kept constant at 30° C |
| Messgröße | Wert | Typ | Methode | Masse | Bemerkungen |
|---|---|---|---|---|---|
| magnetische Flussdichte | 1 mT | - | gemessen | - | - |
| magnetische Flussdichte | 0,2 mT | - | gemessen | - | nur Exposition für 4 h |
Sowohl die Ausbeute an Zitronensäure als auch die Enzymaktivität der Cellulase nahmen mit ansteigender Expositions-Dauer und/oder magnetischer Flussdichte zu, aber der Stoffwechsel der Zitronensäure war empfindlicher gegenüber dem Magnetfeld als der der Cellulase. Aus den Messungen der Stoffwechsel-Dynamiken schlossen die Autoren, dass der Anstieg der Zitronensäure-Produktion und der Cellulase-Enzymaktivität direkt nach Einschalten des Magnetfelds begann.
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