Heat-Assisted Pulsed Electric Field Treatment for the Inactivation of Saccharomyces cerevisiae: Effects of the Presence of Citral. tech./dosim.

[Wärme-unterstützte gepulste elektrische Feld-Behandlung zur Inaktivierung von Saccharomyces cerevisiae: Auswirkungen des Vorhandenseins von Citral].

Veröffentlicht in: Front Microbiol 2019; 10: 1737

Exposition