Roter Blutfarbstoff, der Sauerstoff bindet und transportiert
Hämatologie. Hämoglobin ist ein komplexes Protein, das aus vier Polypeptidketten (Globinanteil) und vier Häm-Gruppen besteht, von denen jede ein zweiwertiges Eisenatom enthält. Jede Häm-Gruppe kann ein Molekül Sauerstoff (O2) transportieren. Die Sauerstoff-beladene Form des Hämoglobins wird Oxyhämoglobin genannt, die Form ohne Sauerstoff Desoxyhämoglobin.
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