[ソルビトールがマイクロ秒パルス電界にばく露された酵素に与える保護作用] med./bio.

Protective effect of sorbitol on enzymes exposed to microsecond pulsed electric field

著者: Zhao W, Yang R
掲載誌: J Phys Chem B 2008; 112 (44): 14018-14025
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ばく露