乳酸塩

英語: lactate
ドイツ語: Lactat

生化学。乳酸の塩。嫌気性解糖系の最終生成物である。乳酸脱水素酵素触媒で、NADHを電子供与体としたピルビン酸塩還元により生成される。運動中の筋肉内で生成され、肝臓に貯蔵される。

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