Effect of high-voltage electrostatic field pretreatment on the antioxidant system in stored green mature tomatoes. med./bio.

[Wirkung einer elektrostatischen Hochspannungs-Feld-Vorbehandlung auf das Antioxidationsmittel-System gelagerter grüner reifer Tomaten].

Veröffentlicht in: J Sci Food Agric 2011; 91 (9): 1680-1686

Exposition