The Changes in GABA, GAD and DAO Activities, and Microbial Safety of Soaking- and High Voltage Electric Field-Treated Adzuki Bean Sprouts med./bio.

[Die Veränderungen der GABA-, GAD- und DAO-Aktivitäten und die mikrobielle Sicherheit von eingeweichten und mit elektrischen Hochspannungs-Feldern behandelten Adzukibohnen-Sprossen]

Von: Chiu KY
Veröffentlicht in: Agriculture 2022; 12 (4): 469
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