[脂尾羊（肉用のヒツジ）の死後変化に対する中電圧電気刺激の影響] tech./dosim.

Effects of medium-voltage electrical stimulation on postmortem changes in fat-tailed sheep

著者: Abbasvali M, Shekarforoush SS, Aminlari M, Ebrahimnejad H
掲載誌: J Food Sci 2012; 77 (1): S47-S53
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