[ゲル化中の卵白の誘電特性の非接触無線周波モニタリング] tech./dosim.

Contactless radiofrequency monitoring of dielectric properties of egg white during gelation

著者: Dinh THN, Wang M, Serfaty S, Joubert PY

掲載誌: IEEE Trans Magn 2017; 53 (4): 6200507

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