Es sollten die Auswirkungen von gepulsten elektrischen Feldern und/oder Temperatur auf die Lebensfähigkeit des Bakteriums Mycobacterium paratuberculosis untersucht werden. Weiterhin wurden Listeria monocytogenes-Zellen und Endosporen von Bacillus cereus untersucht.
| Exposition | Parameter |
|---|---|
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Exposition 1:
5 Hz
Expositionsdauer:
25 min
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| Frequenz | 5 Hz |
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| Typ | |
| Signalform | |
| Expositionsdauer | 25 min |
| Modulationsart | s. Zusatzinfo |
|---|---|
| Zusatzinfo |
cells were treated with 2500 pulses at 5, 20 and 50°C |
| Expositionsquelle |
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| Kammer | uniform field static chamber |
| Zusatzinfo | The test chamber consisted of a disk of 10 mm perspex, with a central hole cut through it to hold a 1.9 ml of sample volume. The brass plates were fitted on both sides of the central hole. The test chamber was immersed in a circulating constant temperature water bath. |
| Messgröße | Wert | Typ | Methode | Masse | Bemerkungen |
|---|---|---|---|---|---|
| elektrische Feldstärke | 30 kV/cm | nicht spezifiziert | nicht spezifiziert | - | - |
Die Überlebensfähigkeit von Mycobacterium paratuberculosis, suspendiert entweder in Pepton-Wasser oder sterilisierter Kuhmilch, wurde durch die gepulsten elektrischen Felder bei 50° sehr wirksam unterdrückt. Hingegen führte eine Behandlung mit gepulsten elektrischen Feldern bei geringeren Temperaturen oder eine alleinige Erhitzung auf 50°C bzw. 70°C zu einer geringeren Sterblichkeit. Die elektronenmikroskopischen Untersuchungen offenbarten erhebliche Schäden auf zellulärer Ebene bei Mycobacterium paratuberculosis, die durch die Exposition mit gepulsten elektrischen Feldern verursacht wurden. Listeria monocytogenes Zellen und Bacillus cereus Endosporen wurden verwendet, um die Testmethode zu bestätigen.
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