Studientyp: Medizinische/biologische Studie (experimentelle Studie)

Predicting inactivation of Salmonella senftenberg by pulsed electric fields med./bio.

[Vorhersage der Inaktivierung von Senftenberg-Salmonellen durch gepulste elektrische Felder]

Von: Raso J, Alvarez I, Condon S, Sala FJ
Veröffentlicht in: Innovative Food Sci Emerging Technol 2000; 1 (1): 21-29
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