Effect of selenium fortification during sprouting of peanut seeds receiving HVEF and selenium soaking combination on yield, selenium and resveratrol contents, anti-oxidative properties, and microbial control med./bio.

[Wirkung der Selen-Anreicherung während der Keimung von Erdnuss-Samen, die eine Kombination aus HVEF und Selen-Einweichung erhalten, auf Ertrag, Selen- und Resveratrol-Gehalt, antioxidative Eigenschaften und mikrobielle Kontrolle]

Veröffentlicht in: Int J Food Sci Technol 2022; 57 (8): 5297-5306

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