Biochemie. Die dreidimensionale Struktur eines Proteins, die durch die Faltung und Anordnung von Polypeptid-Ketten in der Sekundärstruktur (z.B. Kette, Faltblatt) entsteht. Die Tertiärstruktur wird durch nicht-kovalente Bindungen wie Disulfid-Brücken und Wasserstoff-Brücken stabilisiert. Sie ist für biologische Funktion des Proteins notwendig.
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