Der erste Schritt zum Abbau von Kohlenhydraten zur Energiegewinnung in der Zelle
Biochemie. Der in allen lebenden Zellen vorkommende Stoffwechselweg zum Abbau von Glukose. Aus einem Molekül Glukose (6 C-Atome) werden in der Glykolyse 2 Moleküle Pyruvat (3 C-Atome) gebildet, das nun für einen aeroben Abbau zu Kohlendioxid und Wasser in der Zellatmung oder für eine Gärung zur Verfügung steht. In der Glykolyse wird Energie in Form von 2 ATP und 2 NADH pro Glukose-Molekül gewonnen.
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