[ブルーベリー果汁中の腐敗微生物の同定及びマイクロチップパルス化電界システムによるその不活化] tech./dosim.

Identification of spoilage microorganisms in blueberry juice and their inactivation by a microchip pulsed electric field system

著者: Zhu N, Yu N, Zhu Y, Wei Y, Hou Y, Zhang H, Sun AD
掲載誌: Sci Rep 2018; 8: 8160
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