プレコーショナリ原則には多くの定義が存在する。欧州委員会の定義は以下のようである。
「プレコーショナリ原則は、人、動物または植物の健康への潜在的な危険に直面して緊急の措置が必要とされる状況で発動される可能性がある。また、科学的データでリスクの完全な評価が行えない環境の保護のために発動される可能性がある。保護貿易的措置の口実としての使用は許されない。この原則は、主として公衆衛生への危険がある状況で適用される。」
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