Effect of co-treatment of microwave and exogenous l-phenylalanine on the enrichment of flavonoids in Tartary buckwheat sprouts med./bio.

[Wirkung der gleichzeitigen Behandlung mit Mikrowellen und exogenem L-Phenylalanin auf die Anreicherung von Flavonoiden in tatarischen Buchweizen-Sprossen]

Von: Peng W, Wang N, Wang S, Wang J, Bian Z
Veröffentlicht in: J Sci Food Agric 2023; 103 (4): 2014-2022
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