Biochemie. Eine häufig vorkommende Sekundärstruktur in Proteinen. Sie besteht aus mehreren Polypeptid-Ketten, die in gleicher oder gegenläufiger Richtung ziehharmonikaartig nebeneinander liegen und über Wasserstoffbrückenbindungen miteinander verbunden sind. Seide ist ein Protein, das hauptsächlich aus der beta-Faltblattstruktur besteht.
Nach Publikationen suchen, in denen dieser Begriff vorkommt
Um diese Webseite für Sie optimal zu gestalten und fortlaufend verbessern zu können, verwenden wir Cookies. Durch die weitere Nutzung der Webseite stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu.
