Saccharose

Synonyme:
  • Sucrose
Englisch: sucrose
Japanisch: しょ糖

Rohr- oder Rübenzucker

Organische Chemie. Saccharose ist das am häufigsten vorkommende Disaccharid und besteht aus einem Molekül Glucose und einem Molekül Fructose. Saccharose wird als Nahrungsmittel mit süßem Geschmack verwendet.

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