アルブミン

英語: albumin
ドイツ語: Albumin

生化学血清アルブミンは、主要な血漿タンパク質(全体の約60%)で、血漿コロイド浸透圧に多く関与し、水溶性物質を運ぶ輸送タンパク質としても働く。
卵白や乳にも存在する。

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