生化学。植物性または動物性のタンパク質。細胞表面の特定のオリゴ糖と結合することにより、細胞を互いに凝集させる（凝集反応）。細胞分裂促進の活性を持つことが多い。コンカナバリンAなどのレクチンは、糖タンパク質の研究において、分析用および組織標本作成用の薬剤として広く用いられる。
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