Ein Enzym zur Entgiftung von toxischen Sauerstoff-Verbindungen
Enzymatik. Ein Enzym, das die Umwandlung von Wasserstoffperoxid (H2O2) zu Sauerstoff und Wasser zum Schutz der Zelle katalysiert. Die Katalase ist in vielen tierischen Zellen vorhanden, besonders reichlich in der Leber und den Nieren.
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