エノラーゼ

同義語:
  • ホスホピルビン酸ヒドラターゼ
英語: enolase
ドイツ語: Enolase

酵素学リアーゼに属する酵素で、2-ホスホグリセリン酸の脱水によるホスホピルビン酸の生成反応を触媒する。この反応は、解糖および糖新生における一つのステップである。

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